Nhu cầu nguyên liệu theo ngày
Cách A (đang dùng): C/T nồi × số mẻ ÷ (số mẻ/nồi, mặc định 10) × định mức. Cột "Đối chiếu B" chỉ tính trên SP đã có công thức TI: TP (kg) × Kg/tấn TP ÷ 1000. Bấm vào ô số để xem chi tiết SP/LSX.
Kế hoạch sản xuất
So sánh hai lần import
Thay đổi theo LSX / mã SP
Ảnh hưởng tới NL của nhóm đang chọn
Tồn dự kiến & gợi ý đặt hàng
Nhập tồn tay (rế, bánh tráng, trứng… không có file)
Tồn nhập vào là tồn cuối ngày ghi ở ô "Ngày tồn" (đã trừ sản xuất ngày đó); bảng tính từ ngày kế tiếp. Tồn cuối ngày = tồn đầu + nhập dự kiến − nhu cầu (cách A). Gợi ý đặt: ngày đầu tiên tồn xuống dưới min tồn (hoặc âm nếu chưa khai min) → đặt muộn nhất trước số ngày giao hàng; số lượng = phần thiếu đến cuối kỳ, làm tròn lên min đặt.
Nhập dự kiến (PO đã đặt, chưa về)
Công thức
Mã cần kiểm tra (trong kế hoạch)
Danh mục nguyên liệu
Bảng của nhóm đang chọn (ô Nhóm NL ở đầu trang): cột chung + cột riêng của nhóm. Gõ thẳng vào ô, bấm Lưu (chỉ ghi dòng có thay đổi). Xuất Excel → sửa trên Google Sheets → Nhập Excel (giữ tên cột, cột "Mã NL" bắt buộc) → Lưu. Thêm mã mới bằng + Dòng.
Số thực tế sử dụng → điều chỉnh định mức
Nhập số thực tế đã dùng trong ngày cho từng NL của nhóm mình (cột trống = không điều chỉnh). Khi Áp dụng, ĐM của NL đó trong công thức các SP sản xuất ngày hôm đó được nhân theo tam suất thực tế ÷ tính toán (ví dụ tính 508, thực 500 → ĐM × 0,984). Mỗi ngày/NL chỉ áp dụng 1 lần; lịch sử ghi ở dưới. Sốt (mã SAUCE:) chỉnh ở ⑥.
Lịch sử điều chỉnh ĐM (nhóm đang chọn)
Cài đặt
Mỗi dòng một nhóm NL. Tiền tố tính: mã NL bắt đầu bằng các tiền tố này (cách dấu phẩy) thuộc nhóm; Tiền tố loại trừ: bỏ ra; Mã lẻ thêm vào: mã cụ thể thêm vào nhóm. Mã nhóm dùng trong cột "Nhóm NL" của người dùng.
Mỗi dòng một người: Nhóm NL = mã nhóm cách dấu phẩy, * = tất cả. Admin = toàn quyền; TI = nhập công thức TI, xem mọi NL. PIN mới để trống = giữ PIN cũ; người mới bắt buộc có PIN. Xuất Excel → sửa trên Google Sheets → Nhập Excel → Lưu.
Mặc định 10 mẻ/nồi. Chỉ khai ngoại lệ: theo NHÓM MH trong kế hoạch (vd SOUP) hoặc theo mã SP (ghi SP:mã). Đối chiếu file Excel: SOUP vẫn chia 10.
Nạp sheet CT của file KH SAUCE (kg/cái, cái/gói, kg sauce/gói, loại) → tạo nhóm Sauce. Lượng sốt mỗi ngày = TP (kg) ÷ (kg/cái × cái/gói) × kg sốt/gói. Bảng dưới: kg NL cho 1 kg sốt theo từng tên sốt.
Gán mỗi mã SP có sốt vào tên sốt (khai ở tab Công thức sốt) để gộp lượng sốt và tính NL nấu. Dùng ô Lọc để tìm nhanh.
Dữ liệu gốc
Nạp công thức gộp từ 7 file Excel (quy tắc chủ nhóm), danh mục NL và nhóm mặc định. Chỉ làm 1 lần khi khởi tạo.
Đồng hồ D1 (số dòng đọc / ghi theo tháng)
Gói Workers Paid có sẵn 25 tỷ dòng đọc và 50 triệu dòng ghi mỗi tháng.